国内蓝莓产业雏形显现未来深加工市场需求超千亿元

首届中国蓝莓产业深加工高峰论坛5月28日在浙江诸暨召开,吸引了包括行业学者、业界名企、蓝莓从业人员等700多人参会。专家分析认为,宏大空前的蓝莓产业目前正在国内显现雏形,中国的“蓝莓时代”或即将到临,未来,蓝莓深加工食品市场需求超过千亿元。

本报讯
首届中国蓝莓产业深加工高峰论坛5月28日在浙江诸暨召开,吸引了包括行业学者、业界名企、蓝莓从业人员等700多人参会。专家分析认为,宏大空前的蓝莓产业目前正在国内显现…

蓝莓是新兴的营养保健水果,被国际粮农组织列为人类“五大健康果品”之一,是世界卫生组织认定的“人类最佳营养价值”水果。相比欧美国家早已成熟的生态产业链,中国的蓝莓产业方兴未艾,市场潜力十分巨大。

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首届中国蓝莓产业深加工高峰论坛5月28日在浙江诸暨召开,吸引了包括行业学者、业界名企、蓝莓从业人员等700多人参会。专家分析认为,宏大空前的蓝莓产业目前正在国内显现雏形,中国的“蓝莓时代”或即将到临,未来,蓝莓深加工食品市场需求超过千亿元。

当下,涵盖种植、加工、销售的整条蓝莓产业链的各个环节,无不面临着前所未有的跨越式发展机遇。近年来,国内蓝莓种植面积和产量以年均50%的速度递增,茅台、联想等大型集团在全国范围内针对蓝莓的种植、采购、深加工进行了数轮跨界布局,释放出明显的市场信号。

蓝莓是新兴的营养保健水果,被国际粮农组织列为人类“五大健康果品”之一,是世界卫生组织认定的“人类最佳营养价值”水果。相比欧美国家早已成熟的生态产业链,中国的蓝莓产业方兴未艾,市场潜力十分巨大。

贺善安是国际植物园协会主席,他十分看好这一新兴产业,但就目前而言,蓝莓产业依然是一个高投入、高风险的行业。相对国外,国内对蓝莓品种的区域适种性研究不够,产业链配套水平不够高,市场教育和培育不足,以及缺乏行业标准等问题依然存在。

当下,涵盖种植、加工、销售的整条蓝莓产业链的各个环节,无不面临着前所未有的跨越式发展机遇。近年来,国内蓝莓种植面积和产量以年均50%的速度递增,茅台、联想等大型集团在全国范围内针对蓝莓的种植、采购、深加工进行了数轮跨界布局,释放出明显的市场信号。

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