河南对复原乳标识作出规定

据来自河南省质量技术监督局的消息,从10月15日起,用乳粉或部分乳粉生产的酸牛乳、灭菌乳必须标注“复原乳”。
河南省有关复原乳的具体规定说,自2005年10月15日起,企业用乳粉或在生鲜乳中添加部分乳粉生产的酸牛乳、灭菌乳必须标注复原乳,10月15日前生产但未标注复原乳的奶制品允许销售至2006年1月15日。对于用乳粉或在生鲜乳中添加部分乳粉生产的酸牛乳、灭菌乳,其产品标签的标识内容除符合有关规定外,全部用乳粉生产的酸牛乳、灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明复原乳或复原奶。
来源:中国畜牧报

近日,国家食药监总局再次点名通报多家乳企,原因是武汉光明乳品有限公司等10家乳品企业“复原乳”标签标识不合格,其中新希望等6家乳企添加了“复原乳”,但在包装上未标明相应字样。

根据国家食品安全标准,以生牛乳为主要原料的叫牛奶,以奶粉还原技术做的叫做“复原乳”,添加了其他维生素成分的叫做调制乳,牛奶蛋白含量仅为三成的被称为“含乳饮料”。国家食药监总局曾明确规定,各类牛奶标识应当明确清晰,含有“复原乳”的应当在外包装上以显着字体标示出来。

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